Confeitaria Colombo de Copacabana

Quantas saudades!

Crônicas cariocas de Todos os Tempos...

Mais uma, nos lembrando de sabores de outros tempos.
Publicada em janeiro de 1997.
Há 20 anos!

recorte jornal O GLOBO/ 17.1.1997

Em tempo: esses sanduichinhos a que o jornalista se refere são os deliciosos  sanduiches de pão de miga, de origem argentina (parecido com o pão de forma nosso, porém sem a casca), tradicionais no cardápio  - de outrora - da Confeitaria Colombo.

Confeitaria Colombo ...120 anos

 Lá se vão 20 anos 

do centenário de uma carioca querida : 

a CONFEITARIA COLOMBO

No lançamento do meu livro, a honra da presença dos saudosos e ilustres

componentes da famosa mesa do Flamengo,

de Braguinha e Virginia Lane.

Tempo de concretização e apresentação de um projeto elaborado durante mais de dois anos que incluiu símbolo comemorativo, livro, projeto gráfico de embalagens, folhetos, vitrines, brindes.

Todo esse conjunto ganhou o PRÊMIO RIO COM DESIGN, em 1996, na categoria EMPRESA COMERCIAL conferido pela Prefeitura do Rio de Janeiro, que premiou com o selo RIO COM DESIGN empresas que investiram em design de forma sistemática e consciente e qualificaram seus produtos e serviços cariocas. E a carioca CONFEITARIA COLOMBO primou pelo design desde sempre. Por isso para seu centenário foi feito um trabalho de revitalização da marca.

  

No dia da entrega do prêmio, no MAM do Rio de Janeiro,
no dia 5 de novembro de 1996, Dia do Design 

Elizabeth de Mattos Dias -  à esquerda na foto -
responsável pela criação do projeto e
Vera Marina de Barros Jorge,
à época Diretora de Marketing da Confeitaria Colombo

Parece que foi ontem...

Confeitaria Colombo, 115 anos!

Hoje, 17 de setembro, comemoramos o aniversário de
umas das mais queridas casas cariocas: a Confeitaria Colombo,

local - de deliciosas recordações pessoais -
sobre o qual escrevi um livro, Confeitaria Colombo, junto com a amiga Alda Rosa.

Lá na Colombo nasceram e se firmaram tradições e inovações nos hábitos e costumes, ao longo dos tempos.

Assim, recordemos uma delas...


"Na década de 40, a Confeitaria Colombo já era uma confeitaria madura no charme, na elegância e no requinte enquanto o modernismo nos hábitos de beber, vinha da América do Norte, causando surpresa: era a Coca-Cola, que chegava com seu sabor diferente e a recomendação de ser consumida gelada.

Naquela época não havia o hábito de se consumir nada gelado, pois as geladeiras antigas não produziam gelo e ainda se acreditava que alimentos gelados atacavam a garganta e provocavam gripes.

Segundo os antigos garçons da Colombo, foram as crianças as primeiras a se interessarem pelo novo refrigerante e assim a casa tradicional mostrou que também reconhecia a importância de se abrir para o novo, e, aos poucos, a garrafinha Mae West foi se colocando ao lado dos aparelhos de chá de porcelana e se tornando, também,“prata-da-casa”.


( trecho do livro)

PARABÉNS
CONFEITARIA COLOMBO!

A Confeitaria Colombo e o alferes Tiradentes

Confeitaria Colombo em 1894
aquarela que pintei, baseada em relatos da época
e publicada no livro A Centenária Confeitaria Colombo ,

comemorativo da data, em 1994.

A famosa e mais que centenária confeitaria, antes da fama pelas delícias, teve seu local como palco de um marcante episódio da história.
A atual rua Gonçalves Dias no século XVIII se chamava rua dos Latoeiros ,porque ali se juntavam muitos oficiais desse ofício. Era rua estreita e torta, como a maioria das ruas do Rio de Janeiro à época, pois não foram traçadas com um prévio planejamento e surgiam de acordo com a necessidade da expansão.

Foi nessa rua dos Latoeiros, na casa de Domingos Fernandes, que o Alferes do Regimento de Dragões de Vila Rica, Joaquim José da Silva Xavier, o Tiradentes, se escondia, quando foi preso pelo tenente Francisco Vidigal, em 10 de maio de 1789.

Mas o que tem a Confeitaria Colombo a ver com isso?

É que a casa de Domingos Fernandes foi demolida e, no seu terreno, construído o prédio onde se instalou a Confeitaria Colombo, em 1894.